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????“你們一個個都沒瞌睡么？”林歡有些無奈。
????“老板，都已經(jīng)卯時了，平日里這個時間我們哪怕在家也早起來去水井旁洗衣服了，現(xiàn)在這都算是起的晚的了。”
????十人中，一個叫陳小烊的小姑娘笑呵呵的跟林歡開口。
????“那行吧，昨日說的點豆腐，你們應(yīng)該都學(xué)會了吧？”
????瞧見一群姑娘點頭，林歡開口道：“先點上三鍋石膏豆腐，剩下的豆腐全部點成鹵水老豆腐?！?br>
????“好！”一群姑娘們趕緊答應(yīng)下來。
????林歡站在旁邊瞧了兩眼便去一旁洗漱去了。
????等洗漱完再回到后院，看了看又重新磨出來的豆?jié){，想了想，還是提上一只，自己去了一旁，開始熬煮豆?jié){。
????當(dāng)然，林歡要做的，并不是豆腐，而是豆皮，或者說，叫千張。
????只是，林歡畢竟不是專業(yè)的什么美食家，雖然知道豆腐和千張這些東西的簡單原理，但想要真正做出來，還需要一些摸索，所以林歡便干脆在旁邊另外開了一個爐灶，慢慢研究。
????一邊在那做豆腐，一邊則是在慢慢研究豆?jié){。
????不遠(yuǎn)處的陳九九等人盡管非常好奇，不時會扭頭看向林歡這邊，但卻從來不會主動朝著這邊靠近，十分自覺。
????過濾豆汁、煮豆?jié){、用鹵水點豆腐、等待豆汁凝固成豆花。
????一切都與做豆腐的步驟一模一樣。
????唯一不同的是，制作千張的時候，在盛放凝固之前，需要先一步將那些豆花全部重新打散，充分?jǐn)嚢杈鶆颉?br>
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