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????在回來之前，林歡便跟大哥林平叮囑過，所以二人雖然將這一次的見聞都給說了一遍，但唯獨沒有提在趙璜山腳下碰上劫匪的事。
????一番閑聊，時間已經來到亥時，趙若蘭催促一家人回去睡覺，趕了一天的路，林歡也的確是累了，便在叮囑了母親第二天起床要叫醒自己后，便帶著小丫頭回房睡覺去了。
????第二天，林歡果然是被趙若蘭的敲門聲給叫醒的，只不過，等林歡出門的時候，豆汁都已經過濾了好幾桶了，豆腐也已經點了四鍋。
????這是昨晚大家商議過的數(shù)量，今天繼續(xù)用石膏點四鍋豆腐，以防止還有人想要這種嫩豆腐，剩下的便全等林歡起來用鹽鹵點豆腐。
????在一大家子好奇的目光中，林歡敲了一小塊鹽鹵下來，拿清水化開，待鍋中的豆汁徹底沸騰一陣后，便熄了火，慢慢將鹽鹵化成的水均勻攪拌進去。
????可以看的出來，鹽鹵剛倒進去沒一會，鍋中的豆汁便逐漸開始了凝結的過程，比用石膏點的凝固速度要更快一些。
????等了不到十分鐘，鍋中的豆花便凝固完成，林歡拿了只大盆子，將豆花舀起，壓入模具當中。
????接著，開始點第二鍋。
????等第三鍋豆腐點完，林歡將最開始那一鍋用鹵水點的豆腐模具給拿了出來，揭開上面的模板仔細看了下，雖然同樣是雪白之色，但跟一旁用石膏點出來的豆腐相比，顏色卻要灰了至少一個度以上。
????不過，林歡在意的不是這點。
????拿手在上面戳了戳，嗯……微微有些硬實的感覺，不像石膏點的豆腐，一戳下去立馬凹了一塊。
????正在廚房燒火的黃雪兒，以及在一旁忙著過濾豆汁的林母全都湊了過來，好奇的觀察著。
????“好像顏色看著要深一些?！秉S雪兒點評了一句。
????“嗯，而且，硬度也更硬一些。”林母伸手挖了一小塊下來，“就是不知道口感如何?！?br>
????說著，將那一小塊豆腐塞入口中，稍稍抿了兩口咽下去：“口感確實要緊實一些，不過味道上好像并沒有多大的變化?！?br>
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