第651章

????　因為，這鹵肉實在是太香了，至少就目前的香味來說，他自個是愿意掏這個錢的。以己度人之下，楊奕感覺這筆買賣自己賺大發(fā)了，當即笑吟吟的對著林歡道：“如此，楊某便多謝林老板提攜了，此事咱們就這么定下了？”“可，不過，你得寫一份契書?！薄斑@是自然！”楊奕點完頭，便吩咐一旁的一個伙計出去拿筆墨紙硯去了。趁著這個功夫，楊奕的目光再一次落在了蒸籠上?！耙煾?，這菜是不是好了？”姚師傅，也就是這易香居的掌勺大廚早就湊在蒸籠旁邊等著了。實際上此時此刻在場最著急的人，反而是他。這鹵肉味道好不好吃，他還能不知道嗎？先前鹵肉還是冷的時候，光看那紅潤的色澤，他便可以斷定這道菜的味道一定不錯，現(xiàn)在熱了后，那散發(fā)出來的味道更是驗證了這一點。這鹵肉的味道越發(fā)濃郁了，方才他就想揭開蓋子了，不過掌柜的沒發(fā)話，他也不好貿(mào)然揭開。此時，掌柜發(fā)話，立馬便點頭將蒸鍋的蓋子給揭開了。頃刻間，一股白色的蒸汽朝著四周擴散開去，整個廚房灶臺都給籠罩了進去。與之一同往外擴散的，還有那股極其霸道的鹵肉香味。等蒸汽逐漸消散，蒸鍋中的鹵兔子這才重新出現(xiàn)在眾人的視線當中。紅潤透亮的鹵肉上，一滴滴油脂浸出，看著分外誘人。楊奕第一個湊到跟前，伸手就要將其端上來。“掌柜的，小心燙，還是我來吧?！币慌缘囊煾笛奂彩挚?，先一步阻攔了。接著，用一塊抹布墊著，將里面的陶盆給取了出來，放在一旁備菜的案板上。又抄起一旁的菜刀，對著楊奕問道：“掌柜的，我片一些下來？”“好，你片吧?！睏钷赛c頭，目光仍舊盯著那一只兔子。得了吩咐，姚師傅立馬動手。在這位手法嫻熟的老師傅的刀工下，一只鹵兔子腿很快便被卸了下來。接著，這只兔子腿上的肉又迅速被拆卸下來，分成一小片一小片的堆放在了盤子中。不等對方切完，楊奕便直接拎了一小片肉塞到了嘴里。其他人的目光瞬間落在了楊奕的臉上，等楊奕的反應。兔肉入口，一股濃厚的香料味立馬便蔓延開來，但這股香辛料的味道卻又并不霸道，并不會遮掩住兔子本身的味道，而且兔子已經(jīng)鹵的足夠軟糯，入口即化，卻又唇齒留香?！昂?！好吃！”楊奕目光灼灼的盯著林歡：“我現(xiàn)在可以確定，醉仙樓以及天盛酒樓那邊推出的新菜都是林老板傳授給他們的吧？”林歡笑笑，沒有否認這事，正要開口說話，外面突然傳來了一陣嘈雜的吵鬧聲，瞬間吸引了在場所有人的注意。楊奕身為掌柜的更是第一時間便走了出去。反正待在里面也沒事，林歡便也跟了出去。剛出來，便看到了吵鬧的源頭，竟然是方才出去拿筆墨紙硯的那名伙計正在跟一名客人說什么。只是，客人的表情似乎有些激動，所以說話的聲音才大了些，聽起來好像是在吵架一樣?！靶∥?，跟客人吵吵鬧鬧像什么樣子？我平日就是這么教你的？”楊奕有些不滿的看向那名伙計，接著又第一時間看向那名客人，笑問：“這位客官，您是有什么事要吩咐后廚嗎？”這后面就是后廚，對方來這顯然不是正兒八經(jīng)吃飯的?！皸钫乒瘢@吩咐我是不敢當，我就是想進來看看，你這后廚到底在偷偷摸摸做什么東西，怎么這么香？結果你這伙計死活不讓我進來?！薄跋?？”楊奕一愣，其他人也面面相覷。但愣神過后，楊奕便反應過來，雙眼瞬間亮了起來，對著那客人說道：“您等一下?！闭f完立馬轉身便往廚房內(nèi)跑。不多時又出來了，手上還端著一盤子鹵肉?！翱凸?，你說聞到了香味，是這個香味嗎？”“不錯，就是這個，楊掌柜，這是你們易香居的新菜嗎？這味道著實是太香了，我在外面坐著吃飯都能聞到你們后廚的香味，所以才好奇的想著進來看看?！闭f到這，這家伙有些不好意思的看向楊奕：“這肉，我能嘗嘗看嘛？”“沒問題，這的確是我們剛剛研制出來的新菜，還未開始售賣，客官您既然聞到了香味想嘗嘗，那您就幫我們先嘗個味，指點指點看看有沒有什么需要改進的地方?！睏钷仁谴蛏唠S棍上，而那客人聽到可以品嘗，雙眼頓時一亮，也就不客氣了，伸手捻了一小塊塞入口中?！班?，入口即化，偏偏味道卻又在唇喉之間經(jīng)久不散，縈繞回味，就好像是在品酒一般，楊掌柜，你們這肉，怕是不簡單吶！這是什么東西的肉？”“這是兔子肉。”楊奕開口。方才他也沒吃出來兔子肉當中的腥味和柴感，這位客人顯然也未吃出。“兔子？”那客人愣了下，他是吃過兔子的，別說兔子，便是野雞野豬他也都嘗過，但從來不覺得兔子肉能這么好吃?！皸钫乒?，你這菜怎么賣的？我正好在你這吃飯，這道菜若是不介意的話，給我上一盤？”“這……”楊奕眉頭微皺。“怎么，不方便嗎？”那客人有些不太高興，美食就在眼前，卻吃不到？