????唐昭在灶坑前烤了好一陣火,身上的嘚嗦才停下,她長(zhǎng)出一口氣,沖著夏末頷首。
????夏末會(huì)意,和秋雨兩人一起抬了小半缸提前高溫炒制的黃豆倒入石臼里,拿起石杵搗起來(lái)。
????顧辭:“這是為何?”
????唐昭解釋?zhuān)鞍腰S豆打成粉末,之后更容易出油?!?br>
????顧辭點(diǎn)頭,眼睛半點(diǎn)不眨地看著。
????秋雨和夏末兩人輪班倒,但還是收效甚微,顧辭看了眼天色,正打算親自動(dòng)手,冬梅就急匆匆趕到,搶過(guò)石杵搗起來(lái)。
????她一人不到一柱香就搗好了。
????天生神力,顧辭瞟了眼淡定喝茶的唐昭,護(hù)國(guó)將軍府果真臥虎藏龍,連幾個(gè)丫鬟都各有長(zhǎng)處。
????夏末秋雨將搗好的黃豆粉末用紗布包起來(lái),攤成餅狀,用空心木圈固定住,然后放在榨油石機(jī)下。
????冬梅放下石杵,走到一旁木桿邊用力一壓,綁著石餅的那一段高高翹起,隨手手一松,重重的石餅砸在油餅上,發(fā)出砰的一聲。
????砰!砰!砰!
????油餅上淅淅瀝瀝滲出油來(lái)。
????隨著冬梅動(dòng)作加快,石餅落下的頻率也越來(lái)越高,油餅內(nèi)擠壓出的油似小水流般流進(jìn)瓷缸里。
????顧辭眼神微亮。
????冬梅停下,將瓷缸搬到灶臺(tái)邊,夏末舀了一大勺豆油倒進(jìn)鍋里。
????刺啦!豆油遇火即熱,豆油香味混著著些許腥味瞬間充斥著廚房。
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